材料：

豆角：适量

面粉：适量

【资料图】

水：适量

盐：适量

食用油：适量（用于蒸盘抹油）

步骤：

将豆角洗净，去掉两头。将豆角剁成细碎的豆角茸备用。

在一个大碗中，加入适量的面粉和豆角茸。根据需要逐渐加入适量的水，搅拌成面疙瘩面团。面团应该有一定的黏性，但不要太稀。

在面疙瘩面团中加入适量的盐，根据个人口味可以适量增减。继续搅拌均匀。

准备蒸盘，将其抹上一层薄薄的食用油，防止面疙瘩粘在盘上。

将面疙瘩面团放入蒸盘中，用勺子或手掌在面团上轻轻压平，使其表面平整。

将蒸盘放入锅中，加水蒸煮。大火蒸煮10-15分钟，或直到面疙瘩熟透。

取出蒸好的豆角面疙瘩，用刀切成小块或者小条。

可以将豆角面疙瘩直接食用，或沾上调料（例如酱油、辣椒酱等）。

这样就完成了蒸豆角面疙瘩的制作。根据个人口味，可以根据需要添加其他调料或食材来增加口感和味道。